Чабата с Брезаoла

8.30 лв.

Чабата с брезола, моцарела, домат и айсберг.

350гр.

Категория: Етикети: , Product ID: 1444

Описание

В Италия, където винаги е имало особено отношение към яденето и добрата храна, процесът на осоляване е превърнат в искуство. Сушеният декилатес от говеждо месо  Bresaola della Valtellina (Брезаола от областта Валтелина) е прекрасен пример за това. За пръв път Брезаола се споменава през  XV век, а днес е един от продуктите с географска идентификация и е защитени от Италиянските закони. Комбинацията от осоляване, сушене, микроклимат и доста ниски температури в провинцията Сондрио в крайна сметка водат до получаване на крехко и вкусно леко пикантно говеждо месо.

 

Малко полезна информация може да намерите тук

 

 

1 отзив за Чабата с Брезаoла

  1. Георги Данчев

    Ето как може да направите Брезаола вкъщи -> https://www.youtube.com/watch?v=6pT1IgQzbYg

Добавяне на отзив

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван.

© 2022. Pizzacut.bg - Всички права запазени!